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G.G.'s signature glossy buttercream 

G.G. is the first inventor of Glossy ButterCream and the only authentic patent holder in the world! 

Glossy Butter Cream is only for use by our graduates who have stated the originality credit.

The scope of rights for this butter cream manufacturing method patent does not include a simple recipe such as the amount or order of simple ingredients contains all the methods and conditions for making transparent butter creams (or similar formulations, with creams used for the same purpose).

Whether the ingredients is changed or the amount of ingredients is changed, all of the basic principles are included within the scope of our patent right.



Please read: Warning!

It has caught my attention that there has been numerous occasions of people abusing GGCAKRAFT’s Glossy buttercream and business philosophy internationally. I have seen and heard some people pretending to be the person who invented our special glossy buttercream recipe.

The glossy buttercream recipe is GGCAKRAFT’s MOST authentic and exclusively invented recipe. It is very disappointing to see fellow flower cake artists lying about this and taking away our credit. We have worked VERY hard to create and perfect the recipe as well as getting our own patent.

We want to let everyone know that we are currently in the process of receiving our international patent license. (We currently have our domestic korean patent license.)

I wanted to take this time to inform our dear international clients, whom we consider a part of our special GGCAKRAFT family, that if you see other international instructors using glossy buttercream recipe and claiming that they invented it, they are most definitely a fraud.

Please be careful of this issue.

GGCAKRAFT will always try our utmost best to deliver ONLY the most truthful, authentic and exclusive recipe and experience for our clients. We, GGCAKFRAT, are hoping to see more truthful people out there.

이 G.G.버터크림은 기존의 일반 버터크림과 달리 버터크림 케이크의 작업성을 보완해주고 플라워 쉐잎을 만들때에 생화에 가까운 표현을 가능하게 해주는 제형을 가진 크림입니다.

몇년 전까지만 해도 이 세상에는 존재하지 않았던 종류의 버터크림입니다. 하지만 G.G.CAKRAFT는 이 버터크림을 이용하여 플라워케이크를 제작하였고, 공식적으로 제조방법(공식)을 만들어서 수업을 하고, 케이크를 판매하였습니다.

그동안 클래스를 통해서 국내외의 많은 분들께 이 버터크림에 대한 모든것을 알려드렸었고 현재도 그러고 있고, 앞으로도 그럴것 입니다. 저의 바람이 있다면, 우리가 창작 활동을 하며 상식선에서 꼭 지켜야할 것들은 지켜졌으면 하는 것입니다.

이 버터크림 제조방법 특허의 권리 범위는 단순한 재료의 양이나 순서와 같은 단순 레시피를 포함하는 것이 아니라 투명 버터크림을 만들기 위한 (또는 유사한 제형을 가지고, 동일한 목적으로 사용되는 크림을 위한) 모든 방법과 조건이 포함되어있습니다. 재료가 바뀌어도, 또는 재료의 양이 바뀐다고 하더라도 기본 원리가 동일하다면 모두 저희 특허의 권리 범위 안에 포함 됩니다.

이 반짝이고 촉촉한, 단단한 제형을 가진 투명한 버터크림 (또는 유사한 제형을 가지고, 동일한 목적으로 사용되는 크림)에 대한 사용 및 홍보를 포함한 모든 권한은 G.G.CAKRAFT에 있으며, 이 크림과 관련된 침해사항(저작권, 무단 배포, 무단 수록, 허위사실유포, 비방 등)은 법적으로 보호 받습니다.

상업적 사용을 위하여 반드시 출처를 밝혀주세요.